Recette Tartine au fromage de chèvre et tomates confites
En prenant des tranches de pain de campagne, accompagnées d'une salade verte, vous pouvez constituer un plat de résistance.
Le plaisir d’un toast au chèvre original
Note des internautes :
Nombre de personnes :1 personne
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Ail (1 gousse)
- - échalote hachée (1/2 c. à café)
- - Baguette de campagne (2 tranches)
- - Basilic haché (1/2 c. à café)
- - Dés de chèvre (50g)
- - Huile d'olive (1 c. à soupe)
- - Olives noires (20g)
- - Poivre
- - Sel
- - Tomates confites séchées (50g)
Préparation Tartine au fromage de chèvre et tomates confites
- Coupez les tomates confites séchées en petits quartiers et les olives par la moitié.
- Mélangez les avec les dés de chèvre,l'échalote hachée, le basilic et l'huile.
- Frottez les tranches de baguette avec l'ail, disposez-les sur une plaque et faites les légèrement dorer sous la salamandre.
- Répartissez la préparation sur chaque tranche de pain.
- Passez-les sous la salamandre
- Servir pour l’apéritif avec des piques en bois ou en « en-cas »