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Recette Riz au lait au fromage de chèvre et abricots secs

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Riz au lait au fromage de chèvre et abricots secs
« Un dessert gourmand pour préparer l’hiver »
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Nombre de personnes :5 personnes
Temps de préparation :Plus d'une heure 
Difficulté :Facile

Ingrédients

  • - Abricots séchés (60g)
  • - Lait (30cl)
  • - Riz rond (100g)
  • - Sucre semoule (35g)
  • - Tomme de chèvre soignon (50g)

Préparation Riz au lait au fromage de chèvre et abricots secs

  1. Dans une casserole, faire cuire le riz avec le lait et le sucre, façon risotto.
  2. Au terme de la cuisson, ajouter la tomme de chèvre coupée en dés et les abricots séchés.
  3. Laisser refroidir et mettre au frais 12 heures
  4. Servir bien frais.
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