Recette Duo de tomates cerise , fromage de chèvre et basilic
Une recette de salade de chèvre pour les beaux jours de l’été
- Pour 1 personne
- 60 minutes de préparation
- minutes de cuisson
Ingrédients
- Basilic (2 feuilles)
- Citron (1 cuillère à soupe de jus)
- Coriandre hachée (1 cuillère à café)
- Dès de chèvre (60 grammes)
- Estragon haché (1 cuillère à café)
- Huile d'olive (10 ml)
- Persil plat haché (1 cuillère à café)
- Poivre
- Sel
- Tomates cerise (100 grammes)
- Vinaigre de vin blanc (1 cuillère à café)
Préparation
- Couper les tomates cerise en deux, mélanger aux dés de chèvre et ajouter les feuilles de basilic.
- Passer au mixer l’huile, le citron et les herbes. Saler et poivrer.
- Mélanger ensuite aux tomates, basilic et cubes de chèvre.
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