Recette Petits Roulés de chèvre au Jambon cru
Petits Roulés de chèvre au Jambon cru.
Note des internautes :
Nombre de personnes :4
Temps de préparation :Une demi-heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Chèvre à tartiner soignon (80g)
- - De la roquette ou des germes de roquette
- - Huile d'olive
- - Sel, poivre
- - Tomates séchées (6)
- - Tranches de jambon cru (4)
- - Tranches de pain de mie complet (4)
Préparation Petits Roulés de chèvre au Jambon cru
- Assaisonnez vos germes de roquette avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Retirez la croûte du pain de mie à l'aide d'un couteau puis aplatissez chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie.
- Coupez en 2 ou 3 vos tranches de jambon cru.
- Enduisez légèrement vos tranches de pain de mie avec du Chèvre à tartiner puis déposez sur la partie inférieure de votre tranche 2 moitiés de jambon cru afin qu'elles soient réparties sur toute la longueur ensuite ajoutez les germes de roquette et les tomates séchées coupées en lanières également sur toute la longueur.
- Roulez en serrant bien votre pain mie pour former un cylindre, vous pouvez vous aider d'une natte à maki.
- Découpez votre cylindre en 3 morceaux égaux, vous pouvez utiliser des piques pour maintenir votre maki. Servez.