Recette Salade chèvre , avocat et curry
possibilité d'agrémenter de surimi râpé. Vous pouvez remplacer la bûchette de chèvre frais par les Dés de chèvre.
Une recette de chèvre frais pour un mélange audacieux
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Nombre de personnes :2 personnes
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Avocat (1)
- - Bûchette de chèvre frais (1)
- - Ciboulette (2 c. à soupe)
- - Curry madras (1 c. à café)
- - Huile d'olive (2 c. à soupe)
- - Vinaigre de riz (ou vin) (1 c. à soupe)
Préparation Salade chèvre , avocat et curry
- Couper l'avocat en deux et enlever le noyau.
- Couper la bûchette en petits dés d'environ 1 cm, mélanger avec la ciboulette ciselée en petits morceaux et le curry.
- Farcir les moitiés d'avocat.
Vin : Tokay Pinot Gris