Recette Beignets de fromage de chèvre sur salade
Une recette de chèvre chaud qui a du caractère
Note des internautes :
Nombre de personnes :4 personnes
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Œufs (2)
- - Boîte caractère de chèvre (80 g)
- - Chapelure (120 g)
- - Farine
- - Huile
- - Sel, poivre
Préparation Beignets de fromage de chèvre sur salade
- Couper le chèvre en 8 morceaux et retirer la croûte.
- Dans une assiette, battre les œufs en omelette, saler et poivrer.
- Préparer une assiette avec la farine et une assiette avec la chapelure.
- Recouvrir chaque morceau de chèvre avec la farine, les plonger dans l’omelette et les passer dans la chapelure.
- Les faire frire dans un bain d’huile bouillant (180°C)
- Une fois dorés, les retirer et les égoutter sur du papier absorbant.
- Les servir sur un lit de salade verte.