Recette Bruschetta de fromage de chèvre aux tomates et pancetta
Votre recette de tartine au chèvre frais
Note des internautes :
Nombre de personnes :1 personne
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Chèvre à tartiner (70 grammes)
- - Huile d’olive (1 cuillère à soupe)
- - Mélange 5 baies moulues (40 grammes)
- - Oignons rouges émincés (1 cuillère à café)
- - Pancetta (3 tranches fines)
- - Salade roquette (25 grammes)
- - Sel fin (1 pincée)
- - Tartine de pain spéciale bruschetta (1)
- - Vinaigre balsamique (1 cuillère à café)
Préparation Bruschetta de fromage de chèvre aux tomates et pancetta
- Passer la tartine au four à 180 °C pendant 2 minutes pour la croûter légèrement.
- Assaisonner le chèvre à tartiner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Napper la tartine de cette préparation et ajouter les rondelles de tomate.
- Faire chauffer une poêle sans matière grasse et y snacker les tranches de pancetta.
- Poser les tranches de pancetta chaudes sur les rondelles de tomate.
- Ajouter la salade roquette préalablement assaisonnée.
- Finir en rajoutant des oignons rouges finement émincés.
- Servir de suite.