Recette Courgette farcie au fromage de chèvre, jambon de Parme et tomates séchées
De savoureuses courgettes garnies de chèvre et jambon
- Pour 2 personnes
- 42 minutes de préparation
- 12 min. minutes de cuisson
Ingrédients
- Œuf (1 petit)
- Basilic haché (1 c. à café)
- Chabichou du poitou aoc soignon (110g)
- Chapelure fine (3 c. à soupe)
- Courgettes rondes (2)
- Crème liquide (5cl)
- Eau (1 c. à soupe)
- Jambon de parme en julienne (40g)
- Sel fin (1 pincée)
- Tomates séchées en brunoise (2 c. à soupe)
Préparation
- Creuser les courgettes et les blanchir dans une casserole d'eau bouillante.
- Pendant ce temps, préparer la farce en mixant le Chabichou avec la crème liquide.
- Y ajouter l'œuf, le jambon de Parme, les tomates, le basilic, la chapelure, l'eau et le sel fin.
- Farcir les courgettes.
- Cuire en four pendant 12 minutes à 160°C.
Conseil cuisine
Vous pouvez remplacer le jambon de Parme par des légumes marinés.
L'avis des internautes