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Recette Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto

Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto

Découvrez les escalopes façon cordon bleu au chèvre

  • Pour 2 personnes
  • 45 minutes de préparation 
  • 15 min. minutes de cuisson 
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Ingrédients

  • Artichaut (15g)
  • Chapelure (20g)
  • Eau (5cl)
  • Escalopes de dinde (2 (180g))
  • Pesto (20g)
  • Poivre noir (1 pincée)
  • Poivron rouge (15g)
  • Sainte maure soignon (40g)

Préparation

  1. Mélanger le fromage de chèvre avec l'artichaut et le poivron réduits en petit morceaux, le pesto et le poivre noir.
  2. Placer ce mélange au centre de l’escalope puis la fermer.
  3. Passer l'escalope dans la chapelure.
  4. Cuire à la poêle ou au four 15 minutes à 180°C.

Conseils cuisine et nutrition

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