Recette Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto
Découvrez les escalopes façon cordon bleu au chèvre
- Pour 2 personnes
- 45 minutes de préparation
- 15 min. minutes de cuisson
Ingrédients
- Artichaut (15g)
- Chapelure (20g)
- Eau (5cl)
- Escalopes de dinde (2 (180g))
- Pesto (20g)
- Poivre noir (1 pincée)
- Poivron rouge (15g)
- Sainte maure soignon (40g)
Préparation
- Mélanger le fromage de chèvre avec l'artichaut et le poivron réduits en petit morceaux, le pesto et le poivre noir.
- Placer ce mélange au centre de l’escalope puis la fermer.
- Passer l'escalope dans la chapelure.
- Cuire à la poêle ou au four 15 minutes à 180°C.
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