Recette Flétan fumé au fromage de chèvre
Vous pouvez remplacer le flétan par du saumon fumé.
Une idée originale de rouleau de printemps réalisé aux poisson et chèvre
Note des internautes :
Nombre de personnes :2 personnes
Temps de préparation :Une demi-heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Ciboulette hachée (1 c. à café)
- - Crème liquide (30g)
- - Flétan fumé en tranches (100g)
- - Poivre noir moulu (1 pincée)
- - Sainte maure soignon (70g)
- - Sel fin (1 pincée)
Préparation Flétan fumé au fromage de chèvre
- Mélanger le Chèvre avec la crème liquide, la ciboulette, le poivre et le sel fin.
- Prendre une tranche de flétan, la mettre bien à plat. Avec une poche en plastique, déposer le mélange à base de Chèvre, et rouler comme un rouleau de printemps.
- Mettre au frais 2 heures et servir bien frais.