Recette Fromage de chèvre chaud sur salade bis
Une délicieuse recette de chèvre chaud agrémenté de légumes
- Pour 3 personnes
- 70 minutes de préparation
- 10 minutes minutes de cuisson
Ingrédients
- Baguette (6 tranches)
- Huile de pépin de raisin (2 cuillères à soupe)
- Maïs (20 grammes)
- Moutarde (1 cuillère à café)
- Poivre
- Roquette et feuilles de chêne (300 grammes de mélange)
- Sainte maure (6 tranches)
- Sel
- Tomate cerise (50 grammes)
- Vinaigre de vin (1 cuillère à soupe)
Préparation
- Déposer une tranche épaisse de Ste Maure sur chaque tranche de baguette
- Faire rôtir au four chaud (200°C) pendant 10 min.
- Mélanger dans un saladier les salades.
- Ajouter le maïs et les tomates-cerises coupées en deux
- Assaisonner avec la vinaigrette.
Vinaigrette
2 c. soupe d’huile de pépins de raisins
1 c. vinaigre de vin
1 c. à café de moutarde
Sel, poivre
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