Recette Fromage de chèvre pané en salade
Une recette originale de chèvre chaud
- Pour 4 personnes
- 60 minutes de préparation
- minutes de cuisson
Ingrédients
- Boîte le chèvre (180 grammes)
- Chapelure fine (30 grammes)
- Huile de tournesol (1 cuillère à soupe)
- Oeufs (4)
- Poivre
- Sel
Préparation
- Battre les œufs, les saler et les poivrer
- Couper des tranches dans le fromage de chèvre boîte et les passer dans les œufs battus puis dans la chapelure, répéter l’opération 2 fois.
- Poêler le chèvre dans l’huile de tournesol jusqu’à obtention d’une belle coloration dorée
- Dresser les panés de chèvre sur un peu de salade verte.
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