Recette Galette de chèvre au saumon, courgette et aubergine
Accompagnez votre galette d'une salade verte
Une recette innovante de galette de blé noir
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Nombre de personnes :4 personnes
Temps de préparation :Une demi-heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Aubergine (1/2)
- - Basilic haché (1 c. à café)
- - Bûche à la provençale (12 tranches)
- - Courgette (1)
- - Galette de blé noir (4)
- - Huile d'olive (2 c. à soupe)
- - Poivron rouge (1/2)
- - Saumon fumé (4 tranches)
- - Sel et poivre
Préparation Galette de chèvre au saumon, courgette et aubergine
- Épluchez et lavez les légumes, coupez les en morceaux et faites les revenir à l’huile d’olive (Les légumes doivent rester croquants).
- Ajoutez le basilic.
- Salez, poivrez.
- Répartissez la garniture de légumes (déjà chaude) dans les galettes, ajoutez le saumon et 3 tranches de bûche de chèvre à la provençale par galette.
- Faites les réchauffer au four ou à la poêle.