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Recette Pain indien au chèvre frais et miel (Naan Fromage)

Pain indien au chèvre frais et miel (Naan Fromage)
Un subtil mélange sucré-salé
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Nombre de personnes :5 personnes
Temps de préparation :Une demi-heure 
Difficulté :Moyenne

Ingrédients

  • - Chèvre à tartiner soignon (265 grammes)
  • - Crème liquide (22 cl)
  • - Eau (7 cl)
  • - Farine (140 grammes)
  • - Huile d'arachide (1 cuillère à soupe)
  • - Jus de citron vert (1 cuillère à café)
  • - Levure (5 grammes)
  • - Miel (80 grammes)
  • - Sel fin (1 pincée)
  • - Sucre semoule (10 grammes)
  • - Vanille liquide

Préparation Pain indien au chèvre frais et miel (Naan Fromage)

  1. Faire la pâte à Naan: Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, l'eau, le jus de citron et la crème liquide.
    Ajouter l'huile d'arachide et le fromage de Chèvre.
    Etaler la pâte en cercle assez fin et mettre au four 15 min à 180°C.
  2. Préparer la garniture : Monter la crème liquide en chantilly, ajouter le fromage de chèvre, le miel, le jus de citron vert et la vanille liquide.
  3. Dans un Naan plié en deux, ajouter la crème fouettée et quelques dés de fruits pour la décoration.


Garniture

Chèvre à Tartiner Soignon 215 g

Crème liquide 20 cl

Miel 80 g

Jus de citron vert quelques gouttes

Vanille liquide quelques gouttes

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