Recette Pain de légumes au chèvre frais
Une entrée où légumes et chèvre se mélangent harmonieusement
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Nombre de personnes :7 personnes
Temps de préparation :Une demi-heure
Difficulté :Difficile
Ingrédients
- - échalottes hachées surgelée (10 grammes)
- - Bûchette de chèvre frais soignon (435 grammes)
- - Carottes coupées en fines rondelles (95 grammes)
- - Ciboulette hachée surgelée (10 grammes)
- - Crème liquide (60 grammes)
- - Haricots verts cuits (35 grammes)
- - Mélange 5 baies moulues (2 pincées)
- - Poivrons rouges coupés en lanières (70 grammes)
- - Sel fin (2 pincées)
Préparation Pain de légumes au chèvre frais
- Cuire les légumes séparément et les rafraîchir rapidement.
- Réserver au frais.
- Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients avec le chèvre frais.
- Monter en alternance une couche de chèvre, une couche de légumes, une couche de chèvre etc….
- Mettre au réfrigérateur pendant 12 heure puis servir très frais.