Recette Salade de chèvre chaud aux pommes de terre
Une délicieuse salade de fromage de chèvre pour un repas végétarien
Note des internautes :
Nombre de personnes :1 personne
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Échalote (40g)
- - Bûchette de chèvre frais (3 tranches)
- - Laitue (4 feuilles)
- - Persil (1 brin)
- - Poivron rouge (60g)
- - Pommes de terre (200g)
Préparation Salade de chèvre chaud aux pommes de terre
- Peler et cuire à la vapeur les pommes de terre.
- Trier, laver et ciseler la salade.
- Tailler en petits cubes les poivrons rouges.
- Emincer les pommes de terre en tranches fines.
- Gratiner le chèvre tranché.
- Disposer dans l’assiette la laitue et les pommes de terre tièdes.
- Mettre au centre les palets.
- Parsemer de poivrons, de persil haché et d’échalotes ciselées.
- Assaisonner.