Recette Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon
vous pouvez utiliser du jambon de parme ou de bayonne.
Une recette de salade chaude de chèvre pour un hiver douillet
Note des internautes :
Nombre de personnes :1 personne
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Crottin (1)
- - Huile d’arachide (2 c. à soupe)
- - Jambon serrano (1 tranche)
- - Poivre
- - Pomme de terre (2)
- - Sel
- - Vinaigre de xérès (1 c. à soupe)
Préparation Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon
- Laver et cuire les pommes de terre dans l’eau salée et les couper en rondelles avec la peau.
- Couper le jambon en lanières.
- Préparer la vinaigrette et l’ajouter aux pommes de terre et jambon. Mélanger et dresser sur l’assiette.
- Faire grillé 2 à 3 minutes le chèvre et le déposer dans l’assiette.