Recette Salade de chèvre chaud aux raisins et fruits secs
Une nouvelle idée pour réaliser votre toast de chèvre chaud
Note des internautes :
Nombre de personnes :3 personnes
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Branches de coriandre (2)
- - Chèvres à dorer (6)
- - De moutarde (1 c. à café)
- - Huile de noisette (2 c. à soupe)
- - Mélange de noisettes, pignons de pin et amandes effilés (100g)
- - Mélange de roquette et feuilles de chêne (300g)
- - Poivre
- - Raisin frais (20g)
- - Sel
- - Tranches de baguette (6)
- - Vinaigre de cidre (1 c. à café)
Préparation Salade de chèvre chaud aux raisins et fruits secs
- Déposer un palet de chèvre à dorer sur chaque tranche de baguette
- Faire rôtir au four chaud (200°C) pendant 10 min.
- Mélanger dans un saladier les salades, le raisin, la coriandre, et les fruits secs.
- Assaisonner avec la vinaigrette.