Recette Salade de pâtes au chèvre, tomates et graines de sésame
Une recette de pâtes au Ste Maure AOC
Note des internautes :
Nombre de personnes :1 personne
Temps de préparation :Plus d'une heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Bûche sainte maure aop (110g)
- - Dés de tomate (50g)
- - Graines de sésame grillées (1/2 c. à café)
- - Huile d’olive (2 c. à soupe)
- - Pâte fraîche (80g)
- - Persil plat (1/2 c. à café)
- - Vinaigre de xérès (1 c. à soupe)
Préparation Salade de pâtes au chèvre, tomates et graines de sésame
- Cuire les pâtes à l’eau salée
- Monder les tomates et les couper en dés.
- Couper 3 tranches de bûche Sainte Maure de Touraine AOP et les paner légèrement dans les graines de sésame.
- Préparer la vinaigrette, ajouter le persil haché, les dés de tomates et les pâtes encore tièdes.
- Dresser en dôme et déposer les tranches de chèvre dessus.