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Recette Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne

Tarte au chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne

Tarte au fromage de chèvre, pommes et moutarde à l'ancienne

  • Pour 4 personnes
  • 65 minutes de préparation 
  • 35 minutes à 180° minutes de cuisson 
Note des internautes
56 votes
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Ingrédients

  • Bûche sainte maure (1)
  • Moutarde à l’ancienne (2 cuillères à soupe)
  • Pâte brisée (1)
  • Poivre
  • Pommes (boskoop) (2)
  • Sel
  • Thym

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
  3. Coupez la bûche de chèvre en tranches.
  4. Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  5. Répartissez-y la moutarde à l'ancienne
  6. Disposez les tranches de pomme en rosace, salez et poivrez.
  7. Répartissez les tranches de fromage de chèvre sur la tarte
  8. Saupoudrez d'un peu de thym
  9. Cuisez 35minutes à 180°, dans le bas du four pour avoir un fond croustillant.

Conseils cuisine et nutrition

L'avis des internautes

1 commentaire(s)
  • 29 août 2010
    trop bon je pense a imprimer et a innover
    [anonyme]

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