Recette Sauce au chèvre, menthe et tomates séchées
Un accompagnement idéal pour des pâtes !
Note des internautes :
Nombre de personnes :4
Temps de préparation :Une demi-heure
Difficulté :Facile
Ingrédients
- - Bûche de chèvre sainte maure soignon (100g)
- - Feuilles de menthe (8)
- - Poivre
- - Pots de 100 g de fromage blanc au lait de chèvre soignon (2)
- - Tomates séchées (8, soit 70g)
Préparation Sauce au chèvre, menthe et tomates séchées
- Détaillez grossièrement en cubes la bûche de chèvre puis les tomates séchées en lanières.
- Ciselez finement la menthe.
- Versez dans un bol les deux pots de fromage blanc au lait de chèvre.
- Ajoutez les cubes de bûche de chèvre, les tomates séchées, la menthe et ¾ tours de moulin à poivre.
Cette sauce peut s'utiliser autant chaude que froide avec des pâtes ou encore pour accompagner des légumes crus à l’apéritif.