Aumonière de chèvre et jambon italien

Mélanger le fromage de chèvre,la crème fraîche, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Prendre 2 tranches de jambon italien et les placer en croix.

Déposer au centre une grosse cuillère du mélange et refermer les aumonières en commençant par rabattre la tranche du dessous.

Placer une aumonière par assiette.

Décorer d'une tige de ciboulette, posée dessus ou nouée autour.

Garnir de crudités et servir.