Mini-chaussons chevre aux figues

Préparation:

Dérouler votre pate puis à l'emporte pièce, découper-la en faisant des cercles

Eplucher vos figues,écraser les grossièrement avec le chevre soignon

Garnir le centre de la moitié des cercles de pates avec la préparation ,puis couvrir avec les cercles de pates restant tout en veillant à la jointure.

Mettre les chaussons sur un plat préalablement beurré

Séparer le blanc du jaune et badigeonner les chaussons au pinceau avec le jaune pour la dorure

Passer au four 20/25 min à 180 °c,puis retirer du four

déguster en apéritif avec un vin cuit par exemple