Muffins aux chèvres et tomates

Préchauffez le four à 210°C (th6).

Coupez les tomates et le chèvre en dés.

Dans un saladier, mélangez dans l'ordre, les oeufs, la lait, la farine, la levure, l'huile.

Ajoutez toujours en remuant, les dés de chèvre et de tomates.

Beurrez de petits moules ou utilisez des moules en silicone ( plus facile pour le démoulage).

Versez la pâte dans les moules.

Faire cuire pendant 35 minutes au four.

Bon appétit!