Oeuf cocotte au chèvre et à la tomate
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Nombre de personnes :2
Temps de préparation :Une demi-heure
Ingrédients
2 oeufs, 2 tranches de chèvre en buche, 2 tomates, 1 petit oignon, un filet d'huile d'olive, sel et poivre + du beurre pour les ramequins.
Préparation Oeuf cocotte au chèvre et à la tomate
Beurrer 2 ramequins. Peler et découper en petits morceaux les tomates. Découper en petits morceaux l'oignon. Faire revenir les tomates et l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive. Répartir la préparation dans le fond des ramequins, saler et poivrer. Ajouter l'oeuf, puis la tranche de chève.
Mettre au bain marie dans le four à environ 180°c pendant 10mn.
Déguster.