Oeufs cocottes au chèvre et au poulet

Préchauffez votre four à 200 degrés.Faites griller le blanc de poulet à la poele, sans matière grasse. Coupez-le en petits dès. Coupez quatre grosses tranches de chèvre. Mélangez dans un bol la crème liquide au poivre, à quelques pincées de paprika. Mettez deux bonnes cuillères de crème dans 4 moules à soufflé individuels. Cassez dessus un oeuf. Parsemez de dés de poulet et recouvrez d'une tranche de chèvre. Mettez au four 15 min et terminez par une minute au grill pour faire dorer le chèvre.

Avec du pain frais grillé et une salade verte, vous avez un diner gouteux et équilibré!