Quiche aux chèvre, courgette et lardons
Note des internautes :
2 votes
Nombre de personnes :6
Temps de préparation :Une demi-heure
Ingrédients
* 1 pâte feuilletée
* 1 oignon
* 200g d'allumettes de lardons fumés
* 1 demi-bûche de chèvre
* 1 courgette
* 20 cl de crème liquide allégée
* 2 œufs
* Sel et poivre
Préparation Quiche aux chèvre, courgette et lardons
Éplucher et râper la courgette. Émincer l'oignon.
Faire fondre les lardons et l'oignon dans une sauteuse sur feu doux puis ajouter les courgettes. Faire réduire pendant 5 minutes.
Battre les œufs dans un saladier, puis ajouter la crème, le sel et le poivre.
Disposer la pâte sur un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Disposer le mélange lardons-oignon-courgette sur le fond de pâte et verser le contenu du saladier. Répartir des tranches de chèvre sur la quiche.
Faire cuire à four chaud (th 7-8) 30 à 40 minutes.