Roulé aux épinards, saumon et chevre

Recette proposée par francoise J.
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Nombre de personnes :6
Temps de préparation :Une demi-heure

Ingrédients

500g d'épinard

5oeufs

250g de fromage de chèvre

250gr de saumon fumé

Préparation Roulé aux épinards, saumon et chevre

Egoutter les épinards

Battre les oeufs en omelette

Mélanger les épinards avec l'omelette mettre a cuire dans une plaque

pendant 25.30mn(th.7)

Démoulez votre omelette aux épinards,puis étaler le fromage de chèvre sur l'omelette avec une spatule puis recouvrir de saumon fumé.

Rouler le tout très serré et entourer d'un film alimentaire

Mettre au congélateur pendant 3 heures.

Le roulé se mange froid, avec une salade.