salade de chèvre sucré salé
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Nombre de personnes :4 personnes
Temps de préparation :Une demi-heure
Ingrédients
2 bottes de roquette
3c.à s d'huile d'olive
2c.à s de vinaigre balsamique
une demi papaye ou une demi mangue coupé en morceaux
un quart de tasse de ciboulette ciselée
une demi tasse de fromage de chèvre demi sec en copeaux;
Préparation salade de chèvre sucré salé
Mettre la roquette dans un bol. Mé langer à cette dernière l'huile et le vinaigre. Saler, poivrer. Incorporer les morceaux de fruit. Répartir en 4 assiettes et garnir de ciboulette et de copeaux de fromage de chèvre.