Salade pyrénéenne aux myrtilles et au chèvre
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Nombre de personnes :2
Temps de préparation :Une demi-heure
Ingrédients
- 1 salade feuille de chêne (rouge ou verte)
- 1 petite barquette de myrtilles (125 g)
- fromage de chèvre (tranches de bûche ou de petits crottins de chèvre)
- 6 ou 8 tranches de pain aux céréales
- miel mille fleurs
Préparation Salade pyrénéenne aux myrtilles et au chèvre
Laver soigneusement la salade et la disposer au fond d'un large plat (ou bien directement dans les assiettes).
Préparer des petits toasts au chèvre (avec le grill du four) en coupant des tranches de chèvre sur du pain et en les grillant 3 minutes.
Répartir les toasts au chèvre et les myrtilles sur la salade en parsemant de quelques touches de miel.