Tagliatelles au chèvre

1) Laver et râper les courgettes. Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec 2 c à s d'huile d'olive pendant 10 à 15 min.

2) Dans un petit robot, mixer le fromage de chèvre frais avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre.

3) Ajouter cette sauce aux courgettes et ajouter le saumon fumé coupé en dés.

Faire revenir environ 5 min et réserver.

4) Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée.

5) Puis lorsque les tagliatelles sont cuites et égouttées, les versez dans deux assiettes .

6) Versez un peu de mélanges de courgettes-saumon sur les pâtes des deux assiettes et servir immédiatement bien chaud