Tian de chevre, tomate et courgette

debiter le chevre en tranches. Couper les tomates et courgettes en rondelles. Les alterner en rosace, avec le chevre dans un plat à four ou à gratin. Saler, poivrer (moulin), verser quelques filets huile olive et parsemer de thym frais.

Faire cuire env. 30 min à four chaud (190-200°C). Servir avec une salade et croutons, quelques cerneaux de noix et arromatisé de vinaigre balsamique